Salam Tahun Baru 2012!
Semuga anda semua sihat walafiat.
Minggu lepas Kak Mawa hantar emak balik ke kampong, (setelah emak berehat kat KL dan Alor Gajah). Pagi minggu masa nak pandu balik ke KL, singgah le sekejap kat pasar Behrang. Beli sikit pucuk gajus dan ulam raja. Kalau makan dengan nasi baru ditanak dan ulam cecak sambal tempoyak-pehhhh! sedap tu.
Fusion Salad!
Sampai kat umah teringgin pulak nak pelbagaikan pucuk ulam raja dan pucuk gajus. Teringat suami pernah ajar buat Turkist Salad dan Bangla Salad. Chacked kat chiller masih ada timun dan sebiji tomato. Kak Mawa pun buatlah salad gabungan timur tengah yang diberi nama Fusion Salad.
Bahan-bahanya: Timun, tomato, bawang, ulam raja dan pucuk gajus dihiris halus. Lepas tu
potong 3 tangkai cili api dan setangkai cili hijau. Bubuh sedikit gula, minyak zaiton, cuka dan secubit garam. Gaulkan semua bahan tersebut dan hidangkan. Makan bersama nasi putih yang baru dimasak bersama ikan bakar dan kuah asam.
Publish Post by Kak Mawa!
